SCHNITTCHEN & AUFSCHNITTPLATTEN
| Best. Nr. | Bezeichnung | Pro Person |
|---|---|---|
| SCHNITTCHENPLATTEN | ab 5 Personen | |
| 116 | Schnittchenplatte „Bürgermeister“ 8 Häppchen pro Person, angerichtet auf rundem Grau-, Mehrkorn- und Schwarzbrot belegt mit Kasselerbraten, Cervelatwurst, Truthahnbrust, Hackepeter, rohem Schinken, 2 Sorten Käse, kleine Frikadelle | 12,90€ |
| 117 | Schnittchenplatte „nach Art des Hauses“ 8 Häppchen pro Person, angerichtet auf rundem Grau-, Mehrkorn- und Schwarzbrot belegt mit Schweinebraten, Kasselerbraten, Hackepeter, rohem Schinken, 2 Sorten Käse, kleines Schnitzel, kleine Frikadelle | 14,90€ |
| 118 | wie 117 jedoch auf Wunsch zusätzlich belegt mit Aal und echtem Räucherlachs | 16,90€ |
| 119 | Schnittchenplatte „Exklusiv“ 10 Häppchen pro Person, angerichtet auf rundem Grau-, Mehrkorn- und Schwarzbrot belegt mit Kasselerbraten, Truthahnbrust, Roastbeef, rohem Schinken, 2 Sorten Käse, Aal, Räucherlachs, Forellenfilet (mild geräuchert), Schweinemedaillon | 17,90€ |
| CANAPÈS GARNIERT | ab 5 Stück pro Sorte | |
| Pro Stück | ||
| 120 | mit Braten- und Schinkenaufsschnitt | 2,90€ |
| 121 | mit Käse | 2,90€ |
| 122 | mit Aal | 4,90€ |
| 123 | mit Lachs | 4,90€ |
| 124 | mit Forelle | 4,90€ |
| 125 | mit Krabben | Tagespreis |
KALTES BUFFET KOMPLETT
Best. Nr. 115 | ab 10 Personen
- Truthanbrust
- Hähnchenbrust-Nuggets
- Hackbällchen
- Schweinemedaillons
- Kochschinkenröllchen mit Spargel
- Schinken auf Melone
- Internationale Käseplatte
- Fischplatte belegt mit Aal, Lachs, Forelle, Stremellachs
- Porreesalat, Geflügelsalat, Eiersalat
- Brotkorb und Butter
Pro Person: 19,90€
GOURMETPAUSCHALE
Best. Nr. 95 | ab 10 Personen
- Canapés angerichtet auf rundum Grau-, Mehrkorn- und Schwarzbrot, belegt mit Käse, Räucherlachs, Aal und Edelsalami
- Fingerfood: Datteln im Speckmantel, Mini-Quiche, Hähnchenbrust-Nuggets mit Ananas und Käse überbacken, Feigen-Crostini mit Blauschimmelkäse und Balsamicocreme, Mozzarella-Oliven-Spieße
Pro Person:
6 Teile: 14,90€ | 8 Teile: 19,50€
